Простуда
Ц - Цыгане. Тайны жизни и традиции

Среди цыган Нью‑Фореста распространён рецепт сиропа из ягод бузины, который считается отличным средством от простуды и насморка. Ягоды бузины (двухлитровая ёмкость) засыпают в керамический сосуд, накрывают его крышкой, ставят в кастрюлю с кипящей водой и держат там, пока из ягод не станет выделяться сок. Затем откидывают ягоды на кусок муслина и отжимают. Полученный сок переливают в кастрюлю, добавляют туда сахар (0,5 килограмма сахара на 1 литр сока), немного гвоздики и доводят до кипения. Затем снимают сироп с огня и остужают, после чего переливают в небольшие бутылки, закрыв их пробками. Хранят в прохладном месте. Принимают сироп по чайной ложке 3 раза в день.