Овес посевной, Бережкова Л. В.
Овес посевной
Описание: однолетнее травянистое растение с бородатым корнем. Стебель округлый, полый, высотой до 1 м. Листья ланцетовидные, цветки зеленые с длинными остями в виде колосков, которые образуют метелки.
Сырье: овсяная мука.
Основное действие: успокаивающее, в некоторых случаях легкое снотворное.
Овес применяют как диетический продукт питания при острых воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, лихорадке, подагре.
Способ применения: 1 ст. л. овсяных зерен или хлопьев на 2 стакана воды, варить долго. Советуют накануне залить овес или хлопья водой с вечера и варить на следующий день. Принимать отвар по 1 стакану в день (пить как чай).
Полезен и овсяный напиток на молоке и с медом. Стакан овса (хлопьев) залить 5 стаканами воды, варить, пока не испарится половина количества воды. Процедить и добавить равный объем молока (около 2 стаканов) и снова варить. Затем прибавить 4 ч. л. меда (можно и больше по вкусу) и опять варить. Приятный на вкус и калорийный напиток нужно пить в 2—3 приема в течение 1 дня, предварительно подогрев.